فانيلا

فانيلا يستخدم الفانيلا لتحضير العديد من الحلويات و المشروبات و  بعض أصناف المأكولات و ذلك لإضافة رائحة و طعم لذيذين على الأطباق و يمكن إضافة الفانيلا على الأطباق الباردة أو الساخنة و في أي مرحلة من مراحل الطهي ولكن يفضل إضافتها في المرحلة النهائية من الطبخ و ذلك لضمان عدم تبخرها و ضمان الحفاظ على كامل خصائص الفانيلا و عدم تبخرها .