بهارات الطرشي العراقي
بهارات الطرشي العراقي هي مزيج عطري يجمع بين خليط من التوابل و البهارات اللذيذة ، وتُستخدم لتحضير المخللات العراقية مثل الطرشي الأصفر لتعطيها نكهة حامضة، حارة، وغنية، وغالباً ما تُطحن البهارات بعد تحميصها قليلاً قبل الإضافة للمخلل لإبراز نكهاتها
