باذنجان مشوي
يعتبر الباذنجان المشوي من اشهى المقبلات السورية التي يفضلها الكثير من الناس وهو محضر من البانجان المشوي مضاف له الملح فقط ليحافظ على الطعم الشهي و الفوائد الكبيرة و الحصول على وجبة مفيدة وذات طعم لا يقاوم ، و يمكن اضافة الطحينة الية او يمكن تحضيره بعدة طرق اخرى .
