بيكربونات الصوديوم
كربونات و التي تعرف بصودا ، وهي عبارة عن مسحوق قلوي أبيض اللون ، له استخدامات كثيرة في مختلف مجالات الحياة، فيمكن إضافته للدجاج واللحوم والخضروات عند غسلها للحفاظ على لونها وتنظيفها ، وأيضاً تضاف إلى المخبوزات والعجين لزيادة إنتفاخها، أو للكاتو لزيادة هشاشته، ولا تقتصراستخداماتها هنا فهي تستخدم كمادة منظفة للتخلص من البقع والروائح الكريهة.
