سكر ناعم

سكر ناعم السكر البودرة كما يوحي أسمه هو السكر العاديّ بشكله المطحون أو البودرة. يستخدم السكر البودرة في الكثير من وصفات الحلويات . و يستخدم السكر البودرة في أفضل حالاته في الوصفات التي لا تتطلّب النار مع العلم أنّه لا يمكن للسكر البودرة أن يحلّ مكان أي نوع آخر من السكر. وكثيراً ما يستعمل السكر البودرة كنوع من الزينة على وجه الحلويات وخاصّة قوالب الكيك .