الأرضي شوكي
الأرضي شوكي هو نبات لونه أخضر، وله أشواك مدببة تحمل في نهايتها زهرة صالحة للأكل ، وقد زُرع أول مرة في إيطاليا، يتميز بأنه يؤكل نيئاً مع السلطة أو مطبوخاً مع اللحم أو الخضار . يتميز أيضاً بأن له تأثيرعلى صحة الكبد وتجديد خلاياه ، و له دور في التخفيف من أعراض القولون العصبي.
