ملوخية مجففة

 ملوخية الملوخية تم اكتشافها من قبل قدماء المصريين على ضفاف نهر النيل ومن ثم انتشرت زراعتها إلى باقي أنحاء العالم و تحولت الى أكلة شعبية شهيرة ، تتمتع الملوخية بفوائد عديدة  فهي مصدرغني بالحديد وبعض أنواع الفيتامينات الهامة.