يالنجي
ورق عنب محشي أو دولمة كما يتكون ورق العنب المحشي بالرزو البهارات و التوابل و يعتبر طبق مناسب للنباتيين . ويُعدّ من المأكولات الأساسية المشهورة في قلب البحر الأبيض المتوسط وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. ويُعتبر أحد الوجبات المنزلية الثابتة في العديد من المناطق على مستوى العالم وخصوصاً سورية ومن أكثر المواد الغذائية المستخدمة في المطبخ الشرقي، ويمتاز بأنه ذو نكهة لذيذة وطعم جيد، ويُعتبر أحد ألذ الأطباق المتوسطية التقليدية.
